C'est mignon !  ☆シンガプーラはじめました☆


シンガプーラのミニョンヌとの  ゴロゴロすりすりな毎日
by kanade-ru

お家でクリスマス

クリスマスですねぇ。

先週の日曜日に預かり君がオーナー様の元に帰ってゆき

ほんのり寂しい日々を過ごしていましたが

クリスマスムードで再び我家も活気を取り戻して参りました。

カレンダーツリーも完成しました☆
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私の場合20代の後半まではクリスマスといえば

素敵なレストランでロマンチックにディナーを…というのが定番でした。

何度かディナークルーズにも行きました。

何だかんだクリスマスはこの7年くらい主人と過ごしてきました。

7年も繰り返しているとレストランでディナーもいい加減あきてしまい

というか、クリスマスの混雑や他のカップルのテンションの高さが気になってリラックスして過ごせない

という理由などもあり、また寄る年波も手伝って

昨年からクリスマスは家でのんびり過ごす事にしました。

もちろん今年も家でのんびりゆったりと過ごしました。

いずれ家でコース料理を振舞えるようになりたいと思っている管理人。

今年も頑張りました。料理教室に通いだした成果が少しは出ているような気がします。

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久々にダイニングテーブルにセンタークロスを引いてみました。テーブルがぐっとオシャレに見えます。

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アペリティフに
2種のディップと野菜スティック、生ハムとマスカルポーネチーズ、キャビア

管理人は生ハムとマスカルポーネチーズの組み合わせが大好きでこれだけでお腹がいっぱいになるまで食べれてしまいます。調理しないので簡単ですしおサレなディナーには欠かせません。

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前菜に野菜のマリネ(手前)

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スープとお魚料理を一緒にしたような料理ブイヤベース(一石二鳥?!)

エビの卵を肝と間違えて思いっきり取ってしまいました。だって生で初めて見たんだもんっ!
火が通ったら取りきれなかった部分が綺麗なオレンジ色になっていたので卵だったと気付きました。
ちょっともったいなかった!

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お肉料理は鴨のロースト

ブルーベリーとバルサミコでソースも作ったのですが主人はマスタードで食べてました。
鴨にマスタード意外と美味しく頂けます。

この後にリゾットかパスタを作る予定でしたが、2人ともお肉まででお腹いっぱいになってしまったので断念しました。

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岩のように無骨なケーキ
残念ながらケーキのデコレーションは繊細でない管理人にはむいてないようです。。

このように今年はかなりコースに近いディナーとなったのですが

作りながら食べるって大変ですねぇ。改めて感じました。

食べる事に集中できなくて、味わう事ができませんでした。

しかも2人で食べてるから私がキッチンにいる時に主人は広いテーブルで1人で食べる事に…なんだかなぁ。

もっと手際が良くなれば落ち着いて味わいながら料理を提供できるようになるのでしょうか?

まだまだ課題はいっぱいです。

でもお家でご飯のいい所は酔っ払ってヘベレケになったらそのままダラダラしていられる事。

限りないリラックス状態ですね。(これは狙い通り)

そんなこんなでイヴの夜が更けていきました。

皆様はどんなクリスマスをお過ごしでしょうか?


おまけ
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クリスマス仕様

不機嫌そうです。。









 
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by kanade-ru | 2009-12-25 17:56
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